USD 73.98₽
EUR 80.54₽

Мыть или не мыть

Как оказалось, продукция не всех изготовителей моющих средств отвечает единым санитарным требованиям.
Посуду ежедневно моет едва ли не каждый из нас, да еще и не по одному разу. Но часто ли мы задумываемся, насколько моющие средства, которые контактируют с нашей кожей, соответствуют нормативным требованиям и безопасны для нашего здоровья? Свое расследование под девизом «Мыть или не мыть» решила провести и Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль», которая закупила в магазинах города восемь популярных средств для мытья посуды и направила их на исследование  в лабораторию ФБУ «Тест-С.-Петербург».

Что исследовали?

Для лабораторных испытаний в различных магазинах Санкт-Петербурга были закуплены восемь средств для мытья посуды: «Sorti лимон», «Help лимон», «Fasty» (гель «Чайное дерево»), «Magic Boom» с ароматом «Облепиха и апельсин», «Fairy» нежные руки, «Fasty» (бальзам «Ромашка»), «Радуга яблоко» и гель для мытья посуды универсальный «Clean Home».
Ценовой диапазон средств для мытья посуды составил от 26 руб./литр («Радуга») до 186 руб./литр («Clean Home»). Для объективности испытаний было закуплено и передано в лабораторию по две упаковки каждого образца.

В ФБУ «Тест-С.-Петербург» средства исследовались на соответствие ГОСТ Р 51696-2000 «Товары бытовой химии. Общие технические условия» и «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» № 299 от 28.05.2010 г.
Пенообразующая способность моющих средств была исследована по методике ГОСТ 22567.1-77 «Средства моющие синтетические. Метод определения пенообразующей способности», а активность водородных ионов (pH) – по ГОСТ 32385-2013 «Товары бытовой химии. Метод определения показателя активности водородных ионов (рН)».

Дополнительно на основании ГОСТ 32443-2013 «Товары бытовой химии. Метод определения смываемости с посуды» была исследована массовая концентрация в контрольном смыве основного компонента – анионных поверхностно-активных веществ (ПАВ). Важность этого показателя заключается в том, что он характеризует, с одной стороны, «рабочую активность» моющего средства, а с другой – степень вреда, наносимого организму человека и окружающей среде.

Что такое ПАВ?

Любое синтетическое моющее средство содержит в себе поверхностно-активные вещества (ПАВ), расщепляющие жиры и удаляющие грязь.
Молекула ПАВ, как магнит, имеет два полюса: один – липофильный (он вступает в соединение с жирами, оттягивая их от поверхности тарелки), второй – гидрофильный (связываясь с молекулами воды, он уносит с собой в воду всю грязь, прикрепившуюся на другой части молекулы). В этом и заключается механизм «работы» моющего средства.

Ученые выделяют четыре вида ПАВ: анионные, катионные, неионогенные и амфотерные ПАВ. Анионные ПАВ отличаются высокой эффективностью, хорошей растворимостью в воде и невысокой стоимостью по отношению к трем другим видам. Плюсом катионных ПАВ является их дополнительное бактерицидное действие (впрочем, они уже дороже). Наиболее дружелюбными по отношению к организму человека и окружающей среде можно назвать неионогенные ПАВ, которые являются на 100% биоразлагаемыми. А именно биоразлагаемость ПАВ –  один из основных критериев экологической безопасности средств бытовой и профессиональной химии. Четвертая группа – амфотерные ПАВ, которые в зависимости от активности водородных ионов (рН) в растворе могут вести себя то как анионные (если уровень pH больше 7), то как катионные (если уровень pH меньше 7), усиливая, таким образом, действие моющего средства.

Анионные ПАВ, как самые активные и дешевые, пользуются сегодня популярностью у отечественных (и не только) производителей моющих средств. И хотя они используются при производстве практически 100% синтетических моющих средств и 95% шампуней, ничего доброго нашему организму не несут, поскольку подвергают нашу кожу коррозии и влияют на разрушение роговой оболочки глаз (проверено на кроликах). Кроме того, тестирование показало, что средства, содержащие 5,1% анионных ПАВ, вызывают небольшое раздражение, а уже 21% – сильное раздражение, если глаза не промывать водой, и умеренное раздражение, если промывать.

ГОСТ 32443-2013 определяет, что массовая концентрация анионных ПАВ в контрольном смыве не должна превышать 0,5 мг/дм3. Лабораторные исследования, проведенные ФБУ «Тест-С.-Петербург», подтвердили: все производители выдерживают эту норму, причем у пяти из восьми моющих средств данный показатель составляет менее 0,01 мг/дм3 («Help лимон», «Fasty» (гель «Чайное дерево»), «Fasty» (бальзам «Ромашка»), «Magic Boom», «Радуга яблоко»). Остальные производители тоже уложились в норму, но в угоду более высокой моющей способности увеличили этот показатель: «Clean Home» – 0,02 (186 руб./литр); «Sorti» лимон – 0,03 (123 руб./литр); «Fairy» нежные руки – 0,04 (153 руб./литр).

Таким образом, чем выше массовая концентрация анионных ПАВ, тем лучше средство смывает грязь. С другой стороны – тем более оно агрессивно по отношению к нашей коже. Выходит, чем более жидким и менее эффективным кажется нам средство для мытья посуды, тем более дружелюбно оно по отношению к нам и природе. Анализ показывает, что стоимость средств для мытья посуды напрямую зависит от типа и количества ПАВ, используемых в моющем средстве.

Эксперт:

Наталья Веселова, врач-дерматолог, стаж врачебной практики 12 лет:

– Иссушивание и неблагоприятное воздействие на кожу присутствует всегда, вне зависимости от моющего средства. В Санкт-Петербурге очень жесткая вода, и она сама по себе уже сушит кожу. Как только наступает холодный период времени года (осень-зима), то сухость кожи усиливается, а при использовании агрессивных моющих средств для мытья посуды – особенно. Поэтому перчатки использовать нужно обязательно. Или же после каждого мытья посуды смазывайте руки жирным питательным кремом, который будет восстанавливать и защищать кожу. Помните, что моющему средству все равно, откуда смывать жир: с поверхности тарелки или с поверхности кожи, повреждая ее.

Воздействуя на верхний защищающий ороговевший слой кожи, ПАВ расщепляет ее чешуйки. При частом использовании синтетических моющих средств расщепление происходит все глубже, возникают трещины с углублением. Наступает покраснение кожи, локальные участки сохнут. Так появляется самый настоящий контактный дерматит на фоне взаимодействия с агрессивной средой (в нашем случае – моющим средством).

Различные смягчающие кожу добавки в составе синтетических моющих средств немного нейтрализуют агрессивность среды, снижая при этом качество расщепления жиров. И все-таки моющие средства с бальзамами и увлажняющими средствами – это, скорее, маркетинговый ход и рекламная уловка, чем реальная забота о коже (ее увлажнения при использовании таких средств однозначно не происходит). Для увлажнения правильнее использовать крем. Аналогичным образом обстоит дело и со средствами «для мытья детской посуды и игрушек»: эта маркировка – лишь возможность для фирм-производителей удлинить товарную линейку. В любом случае, если надо отмыть грязь, то в моющем средстве будут ПАВы. Для реального обеззараживания детских игрушек лучше использовать ультрафиолет.

spbkontrol.ru

Популярные